Ossetra Imperial Selection Kaviar
Preisspanne: 32.00 € bis 480.00 €
Die Ossetra Imperial Selection gehört zu den hochwertigsten Ossetra-Chargen in unserem Sortiment. Für diese Auswahl bewerten wir jede Charge einzeln nach Korngröße, Farbe und Reife, bevor sie freigegeben wird. So erhalten Sie einen Kaviar mit vollem, nussigem Aroma und einer feinen, cremigen Textur, gekühlt geliefert und bereit zum Servieren.
Was bedeutet Imperial Selection?
„Imperial Selection“ ist keine Marketingbezeichnung ohne Substanz, sondern das Ergebnis einer gezielten Auswahl. Jede Charge Ossetra-Kaviar wird von unserem Team geprüft und nur dann als Imperial Selection freigegeben, wenn Korngröße, Farbtiefe und Konsistenz unseren internen Selection-Kriterien entsprechen. Chargen, die diese Kriterien nicht vollständig erfüllen, werden anderen Produktlinien zugeordnet. Das Ergebnis ist ein gleichmäßiges, kräftiges Produkt, auf das Sie sich von Bestellung zu Bestellung verlassen können.
Störart und Herkunft
Die Ossetra Imperial Selection stammt vom Russischen Stör (Acipenser gueldenstaedtii), einer der bekanntesten Störarten für die Kaviarproduktion. Jede Dose ist über die CITES-Kennzeichnung und die zugehörige Charge lückenlos rückverfolgbar – von der Herkunft bis zu Ihrem Tisch.
Geschmack, Textur, Korn und Farbe
Die Ossetra Imperial Selection überzeugt mit einem kräftigen, nussigen Geschmack und einer feinen buttrigen Note im Abgang. Die Körner sind mittelgroß bis groß und fest, mit einem angenehmen, leicht knackigen Biss auf der Zunge. Farblich zeigt sich die Imperial Selection in einem satten Goldbraun bis dunklen Bernstein – kräftiger und tiefer als hellere Ossetra-Varianten. Da Kaviar ein Naturprodukt ist, können Farbnuancen von Charge zu Charge leicht variieren.
Imperial Selection vs. Light
Wenn Sie zwischen unseren Ossetra-Produkten wählen, hilft ein Blick auf den Unterschied: Die Ossetra Light zeichnet sich durch ihre natürlich helle, goldene Farbe und einen milderen, feineren Geschmack aus – ideal, wenn Sie einen zarteren Einstieg in Ossetra-Kaviar suchen. Die Ossetra Imperial Selection dagegen bringt mehr Farbtiefe, ein volleres Aroma und eine festere Konsistenz mit. Wer intensiveren Geschmack und ein kräftigeres Mundgefühl bevorzugt, liegt mit der Imperial Selection richtig. Beide Varianten stammen aus derselben sorgfältigen Auswahl, unterscheiden sich aber in Farbe und Geschmacksintensität.
Größen und Preise
Die Ossetra Imperial Selection ist in fünf Gebindegrößen erhältlich – von der kleinen Verkostungsdose bis zur großzügigen Menge für Feiern und Events.
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Größe |
Preis |
Grundpreis (€/kg) |
Passend für |
|---|---|---|---|
|
30 g |
32,00 € |
1.066,67 € |
2 Person – ideal zum ersten Kennenlernen |
|
50 g |
52,00 € |
1.040,00 € |
2-4 Person – großzügige Portion für einen besonderen Abend |
|
125 g |
126,00 € |
1.008,00 € |
4–6 Personen – kleiner Aperitif-Kreis |
|
250 g |
246,00 € |
984,00 € |
6–8 Gäste – festliches Dinner oder Geburtstag |
*Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand.
Servieren, Lagerung und Kühlversand
Am besten entfaltet die Ossetra Imperial Selection ihr Aroma leicht gekühlt, direkt aus der Dose, serviert mit einem Perlmutt- oder Hornlöffel. Ungeöffnet bewahren Sie den Kaviar durchgehend im Kühlschrank bei 0 bis 4 °C auf; nach dem Öffnen genießen Sie ihn am besten innerhalb weniger Tage. Der Versand erfolgt bei uns grundsätzlich in einer durchgängigen Kühlkette, damit Qualität und Frische bis zur Ankunft an Ihrer Tür erhalten bleiben.
Häufige Fragen
Was unterscheidet die Ossetra Imperial Selection von normalem Ossetra-Kaviar?
Die Imperial Selection durchläuft eine zusätzliche Auswahl nach Korngröße, Farbe und Reife. Nur Chargen, die diese Kriterien erfüllen, werden unter diesem Namen angeboten.
Ist die Ossetra Imperial Selection milder oder kräftiger als die Ossetra Light?
Kräftiger. Die Imperial Selection hat eine dunklere Farbe und ein volleres Aroma, während die Ossetra Light heller und milder im Geschmack ist.
Wie sollte ich die Ossetra Imperial Selection lagern?
Ungeöffnet durchgehend gekühlt bei 0–4 °C. Nach dem Öffnen sollte der Kaviar innerhalb weniger Tage verzehrt werden. der Versand erfolgt in einer durchgängigen Kühlkette in ganz Deutschland.
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| Gewicht |
125gr ,250gr ,30gr ,500gr ,50gr |
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