Die Wasserqualität ist der wichtigste Faktor für die Aquakultur. Wasserlebewesen und Fische müssen im Wasser leben und atmen. Die optimale Wasserqualität hängt von der Art ab und muss überwacht werden, um Wachstum und Überleben zu gewährleisten. Die Wasserqualität kann die Gesundheit der Fische erheblich beeinflussen und die Qualität von Kaviar und Fischfleisch verbessern, was wiederum die Kundenzufriedenheit steigert. Zu den Wasserqualitätsparametern, die in der Aquakultur üblicherweise überwacht werden müssen, gehören Temperatur, gelöster Sauerstoff, pH-Wert, Ammoniak, Nitrit, Alkalinität und Härte. Das Wasser muss zudem frei von biologischen, chemischen und physikalischen Verunreinigungen sein. Daher bemühen wir uns, Regionen zu finden, die Wasser mit hoher Qualität und optimalen Bedingungen für Störfische bieten, um ein hochwertiges und gesundes Produkt zu präsentieren. Wir verwenden Wasser von hoher Qualität. Unsere Störe genießen es, an diesem sauberen Ort zu leben. Um die Wasserquelle zu schonen und wiederzuverwenden, werden feste Partikel im Wasser mit einem Trommelfilter entfernt, dann mit Ozon behandelt und nach intensiver Belüftung wieder recycelt.